Vorkurs Chemie für Studierende der Fakultät für Chemie und Pharmazie - 0.1. Slideset - Chemie, eine kurze Einführung

Daniel Bellinger

07.10.2019

Heute: Was ist Chemie - von der Alchemie zur modernen Wissenschaft

الخيمياء / al-ḫīmiyā aus dem arabischen bzw. davor aus dem griechischen…“Vermischung”, “Metallguss”

Chemie im Altertum (7000 v.Chr.)

Ziegel aus der Saalburg, © Hartmann Linge, Wikimedia Commons, CC-BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20700508

Bleiweiß auf Bleirolle, Von Concord - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20700508

Chemie im Altertum (3500 v.Chr.)

Welches heute noch sehr beliebte Getränk wurde in Ägypten zu dieser Zeit entdeckt und sogar als Zahlungsmittel verwendet?

Grabbeigabe aus einem ägyptischen Grab, die ein Modell einer Bäckerei und einer Brauerei darstellt, Von Keith Schengili-Roberts - Own Work (photo), CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1646729

Chemie/Alchemie ein kurzer Überblick

Zeitstrahl zu Entwicklungen in der Alchemie/Chemie

Chemie/Alchemie - Forschungsprogramme im Wandel?

Wechselspiel zwischen Weltbildern und Wissenschaftlicher Methode/Forschungsprogramm

Der Anfang der Chemie

Robert Boyle steht im Zentrum der Emanzipationsbewegung der Chemie von der Medizin
erste Schritte weg von Alchemie und Iatrochemie wie bei Paracelsisten
Medizin (belebt) vs Chemie (unbelebt)

Wechselspiel zwischen Alchemie (hermetisches Weltbild) –> Alles ist im Fluss und Chemie (mechanistisches) –> Alles kann auf kleinste Teilchen und zwischen ihnen wirkende Kräfte zurückgeführt werden (z.Bsp. Atomismus)

Wie könnte man nun Chemie definieren?

Chemie ist die Lehre von den Stoffen und Stoffänderungen

Was zeichnet die Stoffe aus

**Stoffe**
	Element	Chemische Verbindung	Gemisch
Zerlegung	durch chemische Reaktionen nicht zerlegbar	durch chemische Reaktionen in Elemente trennbar	durch physikalische Verfahren in Reinstoffe
Herstellung	Elementumwandlung bei Radioaktivem Zerfall bzw. Fusion	Chemische Reaktionen von Elementen od. Verbindungen	durch physikalische Vorgänge

Was zeichnet die Stoffe aus 2

	Element	Chemische Verbindung	Gemisch
Zusammensetzung	aus gleichen Atomen (Isotope möglich)	aus Elementen in bestimmten Verhältnissen (\(A_{n}B_{m}\))	aus Reinstoffen in unterschiedlichen Masseverhältnissen
Phys. chem. Eigenschaften	typisch für jedes Element (PSE)	Eigenschaften der Elemente bleiben nicht erhalten	Eigenschaften der einzelnen Bestandteile bleiben erhalten
Beispiele	Na, Cl, Au	NaCl, \(C_{2}H_{5}OH\)	Natriumchloridlösung

Chemische vs. Physikalische Vorgänge

Chemische Vorgänge

Durch Chemische Vorgänge(Reaktionen) werden aus Edukten(Ausgangstoffe) neue Stoffe, die Produkte. Bei einer chemischen Reaktion kommt es zu Veränderungen in der Elektronenhülle der Atome/Moleküle. Es kann Energie frei werden oder es wird Energie benötigt.

Physikalische Vorgänge

Betreffen nicht die Veränderung des stofflichen Aufbaus. Ausnahme sind hier Kernphysikalische Vorgänge. Veränderung von Form, Aggregatzustand oder WW mit Umgebung sowie elektromagnetischer Strahlung

und nun können wir in die ausgewählten Themenbereiche einsteigen….